nakamichi
farm
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中道ファームが選ばれる三つの理由
だから美味い、最高の味
「北海道の米どころ」と言われる空知地域で
有機肥料を使い
土づくりからこだわり
空知川から流れる自然の水が
農作物を元気にしてくれます
そして、北海道だからこそ
適度な寒暖差があり
お米の甘味を最大限に引き出します
寒い地域なので虫や病害も少なく
中道ファームでは農薬使用率70%削減。
誰もが安心して食べれる作物を
魂をこめて栽培しています
だから美味い
・・・でも、それだけじゃないんです

美味しさの秘密、籾貯蔵


籾のまま貯蔵することにより、お米の劣化を防ぎます
休眠状態が続き、新鮮で新米の美味しさをキープ
艶やかで最高品質のお米を皆様の食卓へ届けます。
一般的には玄米で貯蔵されますが、
これでは長期貯蔵中に劣化が進み、味の品質が確実に落ちます。

数あるお米の中で
本当に美味しいお米をお探しのあなたへ
特Aランクの「ゆめぴりか」をはじめ
入手困難な幻のお米「あやひめ」など
中道ファームが大切に育てたお米を
精米してから24時間以内に発送します
つきたての最高の味を堪能してください
あなたやあなたのご家族が
笑顔で美味しいご飯を食べて
喜んでいる姿を思い描いて農業しています
生産者代表 中道盛之

こだわりゆめぴりか
「米の食味ランキング」で最高評価の特Aを取得
甘みと粘りのバランスが良く、多くの方に愛されています。
中道ファームでは農薬を70%カットし、安心と安全を心がけ、
おかわりしたくなるような美味しさを追求したお米です。

プレミアムブレンド米
北海道米「きたくりん」と「あやひめ」をオリジナルブレンド
農薬を70%カットし、ゆめぴりかより甘みと粘りが強いです。
手に入りにくい希少米「あやひめ」は独特の風味があり、
中道ファームでは一番売れている商品です。
旅館や公共施設でも使われています。

デコレーションきゅうり
星形とハート型のかわいいキュウリです。
子供や女性に人気で、お料理が楽しくなります。
パーティーやお弁当にも最適!
数に限りがあるのでご注文はお早めに
(販売期間7月~10月中旬まで)

中道ファームの米粉
中道ファームで栽培した節減米を製粉しました。
アミロース値が低く、薄力粉に近い米粉となっております。
からあげ、天ぷら、お菓子作りなどに最適です
お料理でとろみをつけたり、離乳食にも使えます。

HPリニューアル!!
April 29, 2017
中道ファームのホームページがリニューアルしました!
さらに美味しく!さらに安心と安全を目指して努力いたしますので、今後ともよろしくお願いします!
-最新情報-
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近日公開予定!
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