nakamichi
farm
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中道ファームが選ばれる三つの理由
だから美味い、最高の味
「北海道の米どころ」と言われる空知地域で
有機肥料を使い
土づくりからこだわり
空知川から流れる自然の水が
農作物を元気にしてくれます
そして、北海道だからこそ
適度な寒暖差があり
お米の甘味を最大限に引き出します
寒い地域なので虫や病害も少なく
中道ファームでは農薬使用率70％削減。
誰もが安心して食べれる作物を
魂をこめて栽培しています
だから美味い
・・・でも、それだけじゃないんです
美味しさの秘密、籾貯蔵
籾のまま貯蔵することにより、お米の劣化を防ぎます
休眠状態が続き、新鮮で新米の美味しさをキープ
艶やかで最高品質のお米を皆様の食卓へ届けます。
一般的には玄米で貯蔵されますが、
これでは長期貯蔵中に劣化が進み、味の品質が確実に落ちます。
数あるお米の中で
本当に美味しいお米をお探しのあなたへ
特Aランクの「ゆめぴりか」をはじめ
入手困難な幻のお米「あやひめ」など
中道ファームが大切に育てたお米を
精米してから２４時間以内に発送します
つきたての最高の味を堪能してください
あなたやあなたのご家族が
笑顔で美味しいご飯を食べて
喜んでいる姿を思い描いて農業しています
生産者代表 中道盛之
こだわりゆめぴりか
「米の食味ランキング」で最高評価の特Ａを取得
甘みと粘りのバランスが良く、多くの方に愛されています。
中道ファームでは農薬を70％カットし、安心と安全を心がけ、
おかわりしたくなるような美味しさを追求したお米です。
プレミアムブレンド米
北海道米「きたくりん」と「あやひめ」をオリジナルブレンド
農薬を70％カットし、ゆめぴりかより甘みと粘りが強いです。
手に入りにくい希少米「あやひめ」は独特の風味があり、
中道ファームでは一番売れている商品です。
旅館や公共施設でも使われています。
デコレーションきゅうり
星形とハート型のかわいいキュウリです。
子供や女性に人気で、お料理が楽しくなります。
パーティーやお弁当にも最適！
数に限りがあるのでご注文はお早めに
（販売期間７月～１０月中旬まで）
中道ファームの米粉
中道ファームで栽培した節減米を製粉しました。
アミロース値が低く、薄力粉に近い米粉となっております。
からあげ、天ぷら、お菓子作りなどに最適です
お料理でとろみをつけたり、離乳食にも使えます。
HPリニューアル！！
April 29, 2017
中道ファームのホームページがリニューアルしました！
さらに美味しく！さらに安心と安全を目指して努力いたしますので、今後ともよろしくお願いします！
－最新情報－
農家レシピ
近日公開予定！
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